图为：花生油随着地沟油的曝光，食用油安全性问题沦为居民最关心的问题之一。部分消费者指出“还是土榨香”，对现场制作，边做到边买的油脂销售更加感兴趣，一些榨取食用油的作坊运营而生。亲眼看见油脂取出瓶子，就更加安全性可…图为：花生油　　随着地沟油的曝光，食用油安全性问题沦为居民最关心的问题之一。部分消费者指出“还是土榨香”，对现场制作，边做到边买的油脂销售更加感兴趣，一些榨取食用油的作坊运营而生。

亲眼看见油脂取出瓶子，就更加安全可靠吗?　　近日，在广西梧州和广东肇庆两地，多个农贸市场都有几家榨取花生油的作坊。这些油坊当着顾客所取花生榨油，旗号新鲜、胜于的看板更有顾客，而且价格上较正规化油厂出产的花生油较低，因此做生意红火。　　据报，两地的花生批发价低于一斤也多达4.5元，榨一斤花生油必须两斤半的花生，按此计算出来一斤花生油的成本价在11元以上。

然而，记者探访油作坊找到，这些堪称胜于花生油，价格在8-16元/斤平均，其中大部分在10元/斤。比成本还较低的花生油，究竟有什么猫腻呢?　　调查结果，花生油中掺加掺加大豆油、棕榈油是当地榨油坊秘而不宣的事实。大豆油和棕榈油每斤的批发价分别是5元、3元，含有70%-80%是其他油类，“花生油”的成本之后大大降低，因此买8元一斤都有赚到。

　　这次调查，共计19个样品检验，最后找到只有3家买的是显花生油，掺假亲率超过84%以上。常理来说，重新加入如此多的其他油类，花生油的香味也不会转变，他们是怎么做瞒天过海的呢?调查结果熟知，这一切都是三四元一瓶的花生油香精所致。另外，检测人员还找到6个样品的黄曲霉毒素微克，不合格率多达了31%。

这次检测出有的毒素是黄曲霉素B1，是一类致癌物，相等于氰化钾的10倍。　　出售现榨油的顾客如今都“想要静静”。如此显然，消费者仅有依赖自己的眼睛，似乎无法判断食用油否安全性，还得依赖强劲的社会监督系统，涉及部门要切实做好监督管理工作。

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